Cierre Comercial del Mes · Manzini

foto del mes para decidir · montos netos sin IVA

Mayo 2026
Datos: 2026-06-16
Venta neta
$85.5M
+17.9% vs abr.
Margen contribución
≈48%
ref. modelo · sano 40–55%
Clientes activos
60
mes anterior: 70
Ticket promedio
$1.42M
por cliente / mes
En riesgo
7
60–90 días sin comprar
Concentración de cartera riesgo alto
Top 1 — INVERSIONES VFR I SPA41%
Top 5 clientes70%
Top 10 clientes81%

Casi la mitad del mes depende de un solo cliente.

Mix por categoría
Ravioles73% · $62.0M
Medialunas24% · $20.3M
Sopaipillas3% · $2.1M
Otros1% · $1.0M

Solo Rav 192 = 55% de toda la venta.

Top clientes del mes
1INVERSIONES VFR I SPA
$35.2M41%
2COMERCIALIZADORA GLOBAL PRODUCTS LTDA
$9.5M11%
3MT DISTRIBUIDORA LTDA
$6.2M7%
4DIMAK
$6.0M7%
5INVERSIONES Y COMERCIALIZADORA LUCAR SPA
$2.6M3%
6GK SPA
$2.1M2%
Recuperable en dormidos
≈$4.8M/mes

20 clientes sin comprar hace 2–6 meses (los +6 meses ya son baja). Es la venta mensual que aportaban activos.

🆕 Clientes nuevos
8 primera compra este mes
HIELO ICE TOR SPA$1.8M
MATIAS SALAS INOSTROZA$233k
DISTRIBUIDORA JOSE MERA CALLEGARO $111k
ASOCIADOSGASTRONOMICOS LIMITADA$96k
CONSUMADOESLEON SPA$82k
VENTA DE POLLOS ASADOS CAMILA CID $31k
YOANGELA HERNANDEZ$25k
matias mejias$12k
⚠️ Clientes perdidos
13 +90 días sin comprar (recientes, recuperables)
DISTRIBUIDORA NORESTE SPA$12.1M
JESSICA ELIZABETH RODRIGUEZ BORQUE$7.6M
COMERCIAL RC LTDA$2.5M
INDIGO SPA$2.5M
MARKO MIODRAG PIRKOVIC FUENTES$1.8M
DIEGO ANDRES VELASQUEZ GODOY$1.7M
Barbara Orrego Flores$446k
ever astorga$252k
🎯 Acciones comerciales prioritarias
urgenteBlindar a Inversiones VFR

Es el 41% del mes. Acuerdo de volumen/precio y servicio impecable: perderlo = perder casi medio negocio.

urgenteReactivar a los dormidos frescos

Llamar a Distribuidora Noreste, Juan José Parra y Jessica Rodríguez: hábito claro y silencio reciente.

mediaDiversificar la cartera

Bajar el top 1 de 41% a menos de 30% subiendo clientes medianos (5°–15° de la tabla).

mediaAmarrar la 2ª compra de los nuevos

Seguimiento a Hielo Ice Tor y Nexos antes de 30 días: ahí se decide si quedan.

crecimientoEmpujar medialunas (cross-sell)

Bajar la dependencia de Rav 192 (55%). Ofrecer medialunas a clientes que hoy solo compran ravioles.

🎁 Plan de fidelización — masters rav48 bonificados (acum. Mayo 2026)

Bonificación en producto por alcanzar niveles de compra mensual. 20 masters ganados en total (200 cajitas · ≈$380k a costo).

ClienteCompra mesNivelMasters mesAcum.Costo benef.Estado
Global Products$9.5MN3510$190kfunciona
MT Food$6.2MN335$95kfunciona
Fish Market$1.1M3$57ktibio
GK$2.1MN112$38ktibio
Ferradas$1.0M0no llega
Osvaldo Vergara$1.8M0no llega

🟢 funciona (llega a nivel) · 🟡 tibio (toca N1) · 🔴 no llega (umbral inalcanzable, revisar)

🎓 Capacitaciones a la fuerza de venta

Entrenamos a los vendedores de nuestros clientes para que vendan mejor el producto Manzini

DIMAK2026-06-04online

Lanzamiento y estrategias nueva imagen Tía Bella (caja 24, calidad MP, freír congelado, próximos lanzamientos)

Global Products2026-06-03presencial26 vendedores

Producto y argumentos de venta

World Food2026-05-11presencial

Producto y argumentos de venta

MT Distribuidora (MT Food)2026-04-21presencial

Producto y argumentos de venta

📓 Bitácora comercial — Mayo 2026

Acciones por cliente del mes (visitas, viajes, reactivaciones, capacitaciones)

reactivaciónPuro Mar (Eduardo)2026-05-18 · Concepción

Compra ~40 cajas/sem empanada de queso, distribuye Horeca y minimarkets de Talca a Los Ángeles con 7 vehículos propios. Manzini presentó nueva estrategia de apoyo: capacitaciones a vendedores, instructivo de fritura al consumidor, nuevos formatos (caja 24 un queso/ciboulette/jamón/merkén y bolsas de 10 de medialunas y sopaipillas) y material publicitario (carteles de precio borrables). Transporte a Concepción $110.000+IVA, entrega en Rotonda Gral. Bonilla. Oportunidad detectada: arrollados primavera (escasez de proveedores con calidad constante). Interesado. Próximo paso: Manzini envía precios definitivos de los nuevos formatos en ~2 semanas (a la espera de cotización de imprenta para las cajas).

negociaciónHielo Ice Tor SPA (Víctor) — Los Ángeles2026-05-18 · Los Ángeles

Compra actual: caja 192 a $9.990 neto. Se conversaron precios y formatos (caja 48 a $2.890+IVA, master 10 cajas $28.900; medialunas caja 40 $3.990+IVA, caja 150 $15.990+IVA; bolsita 10 un, 15 bolsas/caja ~$1.066/bolsa). Cambio de etiqueta de sopaipillas y medialunas en ~2 semanas. Pago acordado: 50% contado + 50% a 15 días. Despacho miércoles vía Kessler. Ceci coordina la nota de venta. GANADO. Negociación del 18-may (mix en palé con -15% de reactivación, mitad 192 / mitad 48 + ~5 cajas medialunas) → COMPRÓ el 22-may (4 días después). Cliente nuevo #1 de mayo ($3,5M); ya repitió el 9-jun. Total a la fecha $4.857.977 en 3 compras.

reactivaciónAntartik — Pablo (San Pedro)2026-05-18 · Concepción

Visita a Pablo de Antartik. Tienen 2 supermercados pequeños tipo almacén, muy bien ubicados y bonitos. Les interesaron los productos con diseño. Conocimos a Lerby, encargada de compras de Antartik. Muy buena recepción. Interés en la línea con diseño. Contacto de compras: Lerby. PENDIENTE de conversión: pasa a 'recuperado' recién cuando emita su primera compra.

visitaBio Bio Food (Cristian)2026-05-18 · Concepción

Visita a Cristian de Bio Bio Food. Resumen de la reunión pendiente (grabación cargando). Posible efecto positivo: volvió a comprar el 2-jun (8 días después de cerrar el cache), tras estar sin comprar en mayo. Confirmar con el resumen de la reunión cuando cargue.

visitaComercializadora Vargas SPA2026-05-18 · Concepción / sur

Los dueños se ven con ganas de vender el negocio y poca motivación en general; si no lo venden, siguen operando. El prospecto que podría comprarles es Bidfood (distribuidora muy grande), que trabaja fuerte con Calusita, competencia de Manzini. Calusita por ahora es full mayorista / grandes cadenas (tipo KFC). Sigue activo por ahora. Vigilar el riesgo: si Vargas se vende a Bidfood (alineado con Calusita), podríamos perder el canal. Evaluar plan B / acercamiento directo a sus puntos de venta.

reactivaciónNuevo Horizonte SPA (Solange)2026-05-19 · sur

Visita a Solange. Cliente que compra desde 2024 (última previa nov-2025). GANADO: hizo un pedido el 19-may. Reactivación concretada en la visita.

prospectoIJM Alimentos (José) — Curicó2026-05-14 · Curicó (Rancagua a Parral)

Reunión de alianza comercial (1h47). Distribuidor que abastece minimarkets, retail y Horeca de Rancagua a Parral; retira en Santiago los jueves (3 furgones con frío). Busca proveedor con gama amplia (ravioleras, medialunas, sopaipillas) y valor agregado (capacitación + data), no solo precio. Le interesa empanada con merkén para cervecerías y sopaipilla de cóctel. Propuso colaborar en contenido para redes (IG 'El José tiene hambre'). Avanza. Condición: primeras compras al contado/cheque antes de abrir crédito. Pendientes: enviar lista de precios por WhatsApp, muestras merkén/ají, evaluar videos de producción.